इंदौर ।। पोहे की बात हो, और इंदौर का ज़िक्र नहीं हो, ऐसा हो नहीं सकता….पोहा और इंदौर एक दूसरे के पूरक हैं, और इंदौर के पोहे का स्वाद दुनिया भर के लोगों की जुबां पर है।
विश्व पोहा दिवस पर शुक्रवार को इंदौर के राजबाड़ा पर एक शानदार पोहा पार्टी हुई, जिसमें लोगों ने जमकर पोहे का लुत्फ उठाया। इस पोहा पार्टी में “भिया राम बोलो और पोहे खाओ” के इंदौरी उद्घोष के साथ लोग पोहे खाने के लिए उतावले दिखे।
रमेश मेंदोला मित्र मंडल द्वारा आयोजित इस पोहा पार्टी में प्रदेश के नगरीय विकास मंत्री कैलाश विजयवर्गीय, महापौर पुष्यमित्र भार्गव, विधायकगण और अन्य गणमान्य मौजूद थे। स्थानीय राजबाड़ा के निकट एक मंच लगाया गया था, जहां से इंदौरी पोहे को विश्व भर में प्रमोट करने और पूरे विश्व में नाश्ते के तौर पर पहचान दिलाने का संकल्प लिया गया।
इस मौके पर मंत्री विजयवर्गीय ने कहा कि पोहा एक स्वादिष्ट व्यंजन होने के साथ- साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है, और इसमें कोई बुराई नहीं है। इसलिए हमें इंदौर के पोहे को विश्व पटल पर स्थान दिलाना है। उन्होंने कहा कि अगले वर्ष से पोहा दिवस पर और भी बड़ा कार्यक्रम आयोजित किया जाएगा।
